Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) предупреждает об опасности самостоятельного сбора и употребления собранных грибов.
"Рекомендуем избегать самостоятельного сбора или покупки грибов с обочин дорог. Бывают случаи, когда ядовитый гриб похож на съедобный", — предупредила представитель ANSA Светлана Швец.
Специалисты подчёркивают, что «домашние» методы проверки съедобности грибов небезопасны. Не следует употреблять в пищу слишком мягкие грибы или со следами червей. Покупные грибы следует хранить в оригинальной упаковке.
По данным ANSA, в 2024 году зарегистрировали около 250 случаев отравлений грибами. В числе пострадавших – 41 ребёнок.
telegraph.md
