Летняя жара приносит не только хорошее настроение, но и опасность пищевых отравлений. Ежегодно в Молдове регистрируется около 20 тысяч таких случаев, в том числе с летальными исходами. Основными причинами острых кишечных заболеваний являются вирусные и бактериальные инфекции, которые передаются главным образом через заражённые продукты питания, грязную воду и несоблюдение правил гигиены. Чтобы предотвратить случаи заболевания, специалисты дают ряд рекомендаций.
Острые кишечные заболевания могут передаваться через воду или продукты питания, загрязнённые болезнетворными микроорганизмами на различных этапах производства, хранения, транспортировки или потребления. Более 200 заболеваний вызваны употреблением продуктов питания или воды, заражённых бактериями, вирусами, паразитами либо химическими веществами.
ИННА КРАЙНИК, врач-специалист НАОЗ: «В Республике Молдова ежегодно регистрируется около 16–20 тысяч случаев острых кишечных заболеваний, включая до 10 летальных исходов среди детей младше пяти лет и взрослых. В структуре заболеваемости в 75 процентах случаев преобладают дети в возрасте от 0 до 17 лет. Рост заболеваемости отмечается в тёплый период года, а именно в июне–сентябре».
Специалисты предупреждают, что такие заболевания развиваются стремительно, поэтому обращение к врачу при первых симптомах - обязательно. Но пищевых отравлений можно избежать, если соблюдать несколько простых, но обязательных правил.
ИННА КРАЙНИК, врач-специалист НАОЗ: «Необходимо исключительно грудное вскармливание в первые шесть месяцев жизни и его продолжение до двух лет и дольше, вакцинация детей против ротавирусной инфекции, мытьё рук с мылом после посещения туалета и перед приёмом пищи, тщательное промывание под проточной водой фруктов и овощей, которые употребляются без термической обработки, отказ от покупки продуктов питания и сырья в несанкционированных местах без надлежащих условий хранения, очистка и дезинфекция кухонных поверхностей, используемых для приготовления еды».
Согласно статистическим данным, в мире ежегодно из-за острых кишечных заболеваний умирают более 400 тысяч детей в возрасте до пяти лет и почти 50 тысяч детей в возрасте от 5 до 9 лет. Эти болезни являются третьей по распространённости причиной смерти среди несовершеннолетних.
Exclusiv TV
