Украшения для десертов могут быть небезопасны, предупреждают специалисты Национального агентства по безопасности пищевых продуктов.
Покупателям напоминают, что при заказе тортов необходимо внимательно изучить этикетки и учитывать следующее:
Натуральные красители, такие как куркумин (E100) и бета-каротин (E160), считаются безопасными для употребления, так как их получают из растительных источников;
Оранжево-жёлтый (E110), хинолиновый жёлтый (E104), кармозин (E122), аллюровый красный (E129), тартразин (E102) и понсо 4R (E124), - химически синтезированные красители, которые могут представлять опасность для здоровья;
Чернила для съедобной бумаги, пищевые маркеры, блёстки в порошке и аэрозольной форме и цветные шарики могут содержать вещества, не предназначенные для употребления.
Производители пищевых украшений обязаны указывать на упаковке и в документах ингредиенты и пропорции добавок, используемых в продукции.
ansa.gov.md
