Doar cinci state membre ale Uniunii Europene asigură un nivel de consum de fructe și legume proaspete care corespunde recomandării Organizației Mondiale a Sănătății – 400 de grame pe cap de locuitor pe zi.
Potrivit Freshfel Europe, printre țările fruntașe se numără Italia, Portugalia, Grecia, Belgia și Polonia. În majoritatea celorlalte state membre ale UE, acest prag minim nu este atins.
Cel mai scăzut nivel de consum a fost înregistrat în Letonia, Slovacia, Cehia, Țările de Jos și Finlanda, unde locuitorii consumă, în medie, cu aproape jumătate mai puțin decât cantitatea recomandată. În medie, la nivelul Uniunii Europene, consumul de fructe și legume proaspete este de 355,7 grame pe zi, pe persoană.
„Creșterea consumului de fructe și legume proaspete până la nivelul recomandat de 400 g pe zi nu este doar o chestiune de sănătate publică, ci și o oportunitate economică semnificativă pentru întregul sector al fructelor și legumelor”, — a subliniat Filip Binar, delegat general al Asociației Europene a Produselor Proaspete Freshfel Europe.
Conform estimărilor experților, dacă fiecare locuitor al Europei ar consuma zilnic cel puțin un fruct sau o legumă în plus, volumul total al consumului ar crește cu 4,1 milioane de tone. Iar atingerea integrală a indicatorilor recomandați de către toți europenii ar permite creșterea pieței produselor proaspete din sectorul fructelor și legumelor cu aproximativ 15 milioane de tone.
logos-press.md
