Gospodăriile avicole au revenit în piață. Pui, boboci și rațe, de toate poți găsi în vânzare. Deși oferta este pe potrivă, cumpărători nu mai sunt atât de mulți ca altădată. Comercianții cred că, interesul pentru creșterea păsărilor în gospodărie scade de la an la an, chiar dacă prețurile au rămas aproape aceleași. Mulți oameni aleg să cumpere direct carne și ouă din magazine, în loc să le producă acasă. La piață vin, totuși, cei care rămân fideli gustului produselor de casă.
După mai mulți ani de restricții din cauza gripei aviare, în piețe au revenit gospodăriile avicole cu pui de pasăre. Producătorii spun că, deși costurile pentru producere și întreținere au crescut în ultimul an, au încercat să mențină prețurile aproape neschimbate pentru cumpărători.
Deși piețele sunt pline de orătănii pentru toate gusturile, cumpărători sunt puțini. În piața avicolă de pe strada Cărbunarilor ajung mai ales gospodarii care continuă să crească păsări în propria curte. Oamenii spun că prețurile sunt accesibile și că produsele de casă sunt mai gustoase și mai sănătoase.
EA: „Am cumpărat bobocei, au o săptămână, 65 de lei bobocelul. Eu știind cum se cresc păsările, nu pot să spun că e scump. Puișori avem, deja i-am scos de la incubator. Boboci prima dată iau, până acum n-am avut.”
EA: „20 de pui am cumpărat. Prețul e foarte bun - 55 de lei. Asta nu e scump. Îi ținem și pentru ouă, și pentru carne. Avem nepoți și ne trebuie.”
Comercianții recunosc că vânzările nu mai sunt ca altădată. Tot mai puțini oameni aleg să crească păsări în propria gospodărie, preferând să cumpere direct produse gata pregătite din magazine.
În anii precedenți, piața a fost închisă pentru crescătorii de păsări din cauza pericolului de gripă aviară. În acest an, restricțiile au fost ridicate, însă pot fi impuse local în cazul unor suspiciuni sau descoperirii păsărilor moarte în zonă. Potrivit unei dispoziții a Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor, puietul avicol poate fi vândut doar în spații autorizate, cu condiția deținerii certificatelor sanitar-veterinare. De asemenea, crescătorii pot vinde puiet avicol în piețe autorizate doar dacă păsările sunt înregistrate în Registrul de Stat al Animalelor și dețin carnet de sănătate.
Exclusiv TV
