Ploile din ultimele zile au favorizat creșterea abundentă a ciupercilor în pădurile din țară. Astfel, la margine de pădure sau în piețe improvizate din apropierea acestora stau zeci de comercianți, care propun ciuperci de toate felurile. Însă, la pachet cu aceste oferte, vin și mai multe cazuri de intoxicații. Doar în ultima săptămână au fost înregistrare 34 de astfel de cazuri. În majoritatea lor, oamenii au cules ciupercile de sine stătător sau le-au achiziționat de la comercianții neautorizați. În context, specialiștii le recomandă cetățenilor să le cumpere doar din locuri sigure și să nu se lase convinși doar de asigurările ciupercarilor că sunt comestibile. De altă parte, comercianții declară că, pun în vânzare doar ciuperci bune, pe care le culeg de ani buni.
Această femeie locuiește în satul Condrița și spune că de mică culege ciuperci. A învățat să le deosebească pe cele bune de cele otrăvitoare de la părinții ei și dă asigurări că toate produsele pe care le vinde pe traseul Chișinău-Condrița, sunt comestibile.
EA: „Asta se predă din generație în generație. Trebuie de învățat. De mici copii se duc și se învață, prin pădure, de la părinți te înveți. Ciupercile care sunt bune și comestibile, acelea și le alegi. Pe acele care nu le știm, nu le alegem.”
Pentru a atrage cât mai mulți cumpărători, ciupercarii pun la vedere ciuperci cu pălării mari, sau unele de forme mai deosebite. Astfel, pofticioșii și iubitorii de ciuperci nu exită să facă un popas la margine de traseu.
Între timp, Agenția Națională pentru Sănătate Publică trage semnale de alarmă. În ultima săptămână a crescut numărul intoxicațiilor cu ciuperci, afectați fiind și copii.
LIDIA CRACEA, medic specialist, Agenția Națională pentru Sănătate Publică: „În ultima săptămână, au fost înregistrate 34 de cazuri de intoxicații cu ciuperci, cu afectarea a 48 de persoane, inclusiv cinci copii. Majoritatea cazurilor au fost determinate de consumul ciupercilor culese de sine stătător din grădinile proprii, livezi, păduri sau achiziționate de la comercianții neautorizați.”
În context, medicii le recomandă oamenilor să procure ciuperci doar din locuri autorizate și să le pregătească corespunzător.
LIDIA CRACEA, medic specialist, Agenția Națională pentru Sănătate Publică: „Evitați să culegeți și să consumați ciupercile, chiar şi cele comestibile, bine cunoscute, din parcurile orăşeneşti, scuar, din vecinătatea drumurilor şi căilor ferate, de la gunoişti, deoarece acumulând substanţe toxice, devin necomestibile şi periculoase. Înainte de consum, ciupercile comestibile trebuie minuţios alese, spălate de mai multe ori sub un get de apă curgătoare. Apa după prima fierbere a ciupercilor să aruncă.”
Specialiștii atenționează că intoxicaţia cu ciuperci reprezintă o urgenţă medicală, de aceea la primele simptome, precum greață, vomă, diareea, transpiraţie excesivă, se recomandă adresarea imediată la medic. De la începutul anului 2024, au fost înregistrate 107 cazuri de intoxicații cu ciuperci.
Exclusiv TV
