В Молдове отмечен растущий спрос по грецкому ореху и ограниченное предложение. По некоторым оценкам, в этом году ореховоды собрали скромный урожай - 25 тыс. тонн. Показатель почти на 10 тыс. тонн меньше, чем 5 лет назад при тех же площадях. В Молдове территории, засеянные этой культурой, занимают примерно 24 тыс. га. Однако при небогатом урожае, который объясняется в том числе засухой, качество ядра - отменное, утверждают специалисты. Дело в том, что отечественные производители, как отмечают эксперты, переориентировались на другие - новые сорта с высокой продуктивностью.
В последние годы производство грецких орехов в Молдове падает. Этому способствовали засуха и вырубка садов с сортами, пользующимися малым спросом. Вместо них были высажены плантации французских и американских сортов, лучшего качества и более высокой урожайности. Однако их еще рано собирать. До недавнего времени Молдова была страной-экспортером ядра грецких орехов. Новая тенденция – экспорт орехов в скорлупе, продаваемых по более выгодным ценам.
ОЛЕГ ТЫРСЫНЭ, председатель Союза ассоциаций производителей орехоплодных культур Молдовы: Цена грецких орехов в скорлупе варьирует от 1,20/1,30 евро до 2,80 евро за кг, но в этом диапазоне внизу находились грецкие орехи старых сортов меньшего калибра или без калибра, где-то посередине - американские, французские сорта, некоторые наши сорта лучшего качества – до 2 евро за кг. До 2,50/2,60 евро за кг за грецкие орехи лучшего качества и размера.
Ореховый бизнес считается прибыльным, если инвестировать в новые сорта, ирригационные системы и послеуборочную технику, рассказывают местные производители. Но если не соблюдать технологию уборки, то потерь не избежать.
Орехоплодную отрасль поддерживает государство. Для закладки ореховой плантации выделяют субсидии до 15 тысяч леев/га, для насаждений методом привоя и подвоя – 100 тысяч леев/га. Также выделяется финансовая поддержка на приобретение техники для сбора, первичной переработки и хранения орехов. По словам министра сельского хозяйства и пищевой промышленности Владимира Боли, для увеличения прибыли производители орехов должны инвестировать в продукцию с добавленной стоимостью.
ВЛАДИМИР БОЛЯ, министр сельского хозяйства: Я считаю, что это отрасль с большими перспективами, мы стремились к тому, чтобы они перешли и к переработке, речь идет об ореховой пасте, масле, то есть очень много производных из орехов, которые могут принести дополнительный доход фермерам в Молдове. Мы находимся на этапе, когда нам необходимо перейти от экстенсивного к интенсивному сельскому хозяйству и сосредоточиться на продукции с добавленной стоимостью в молдавском сельском хозяйстве.
АЛЕКСАНДРУ ЖОЛОНДКОВСКИЙ, председатель Союза ассоциаций производителей орехоплодных культур: Орех растет не везде, он растет только на 7% поверхности. И это в пределах одной параллели по всему земному шару, посмотрите, что на этой же параллели его выращивают в Китае, Калифорнии, Франции, и Молдова находится на этой параллели на сто процентов. Когда я еще был в правительстве, я называл грецкий орех золотой жилой Молдовы. И это так.
Республика Молдова входит в десятку крупнейших стран-экспортеров ядра грецкого ореха. В основном продукция экспортируется во Францию, Германию, Голландию, Австрию, Румынию, Турцию, Албанию. В настоящее время в Молдове около 24 тысяч гектаров ореховых садов. Ежегодно от 9 до 12 тысяч тонн ядер грецких орехов экспортируется примерно в 33 страны мира. В этом году ядра молдавских грецких орехов впервые попали в Ливию, Ливан и даже на юг Африки. Как считают эксперты, ореховый сад - одна из лучших инвестиций. По их оценкам, в мире ежегодно наблюдается нехватка до 100 тысяч тонн ядра грецкого ореха.
Exclusiv TV
