Piața nucilor din Moldova se caracterizează printr-o cerere mare și un volum limitat de produse. De pe cele 24 de mii de hectare de livezi de nuci din țara noastră, în acest an se estimează o recoltă maximă 25 de mii de tone de miez. Mai puțin cu aproape 10 mii de tone comparativ cu acum 5 ani. Deși recolta este mai mică din cauza secetei, totuși calitatea miezului este mult mai bună, deoarece producătorii noștri s-au reorientat spre soiuri mai noi și productive.
În ultimii ani, producția de nuci în Moldova este în descreștere. Un factor este seceta, dar și faptul că multe livezi au fost defrișate, întrucât soiurile vechi nu mai sunt relevante pe piața externă. În loc au fost sădite plantații noi de soiuri franceze sau americane, care sunt mai calitative și mai productive, dar care încă sunt tinere pentru recoltă. Până nu demult, Republica Moldova era o țară exportatoare de miez de număc. Acum o nouă tendință este exportul nucilor în coajă care se cumpără la prețuri destul de avantajoase.
OLEG TÎRSÎNĂ, Președintele Uniunii Asociațiilor Producătorilor de Culturi Nucifere: Prețul la nuca în coajă ar varia de la 1,20/ 1,30 euro până la 2,80 euro per kg, dar în acest interval, în partea de jos s-au situat nucile din soiurile mai vechi de calibru mai mic sau necalibrat, undeva la mijloc sunt soiurile americane, franceze, unele din soiurile noastre care dau calitate mai bună a miezului - până la 2 euro kg. Până la 2,50 / 2,60 euro per kg pentru nuca de calitate mai bună, de calibru.
Afacerile cu livezi de nuci în țara noastră sunt profitabile dacă se investește în soiuri noi, în sisteme de irigare și utilaje de post recoltare, spun producătorii. Dar dacă nu s-a respectat tehnologia de recoltare, producătorii pot suferi pierderi majore.
Și statul susține sectorul nucifer din țara noastră. Pentru înființarea unei plantații de nuc se oferă subvenții de până la 15 mii lei/ha, iar livezile de altoi și portaltoi - 100 mii lei/ha. De asemenea, se oferă suport financiar pentru procurarea utilajelor de recoltat, de procesare primară și de păstrare a nucilor. Ministrul Agriculturii și Industriei Alimentare, Vladimir Bolea susține că pentru a-și crește profitul, producătorii de nuci ar trebui să investească și în produse cu valoare adăugată.
VLADIMIR BOLEA, ministrul Agriculturii: Eu cred că este o ramură cu mare perspectivă de dezvoltare, îndemnul nostru a fost ca ei să treacă și la procesare, vorbim despre paste din nuci, ulei, adică sunt o mulțime de derivate din aceste nuci care pot aduce o plus valoare agricultorilor din Republica Moldova. Noi suntem la faza când trebuie să trecem de la agricultura extensivă, la agricultura intensivă și trebuie să fim axați pe produse de plus valoare în agricultura din Moldova.
ALEXANDRU JOLONDCOVSCHI, președinte de onoare al ANRM: Nucul nu crește peste tot, el crește doar pe 7% din spațiul terestru. Și aceasta este în limita unei paralele care duce pe glob și o să vedeți că pe aceeași paralelă se cultivă și în China, California, Franța și Moldova se încadrează sută la sută în această paralelă. Eu încă pe când eram în guvern, am numit nuca ca și mina de aur a Moldovei. Așa și este.
Pe piața mondială, Republica Moldova se află în top 10 țări exportatoare de miez de nucă. Preponderent, miezul moldovenesc est exportat în Franța, Germania, Olanda, Austria, România, Turcia, Albania. În prezent, Moldova are în jur de 24 de mii de hectare de livezi de nuc. Anual, se exportă între 9 și 12 mii tone de miez de nucă în aproximativ 33 de țări. În anul curent, pentru prima dată miezul de nucă a ajuns în Libia, Liban și chiar în sudul Africii. Înființarea unei livezi de nuci este una dintre cele mai bune investiții în acest moment, susțin specialiștii din piața agricolă. Ei estimează că există un deficit de până 100 de mii de tone de miez de nucă în fiecare an, la nivel mondial.
Exclusiv TV
