Forfotă mare în localitățile din țară. În Joia Mare, se coc cozonacii, pasca și se vopsesc ouăle. Tradiția este respectată în mai multe sate. Așa că, de dimineață, gospodinele au frământat aluatul, au încins cuptoarele și au pregătit cele mai aromate copturi pentru Paște. Acestea vor fi sfințite în noaptea Învierii.
Aroma de cozonaci a învăluit poarta familei Ursu, din satul Dănceni, raionul Ialoveni. Gospodina s-a trezit dis-de-dimineață pentru a pregăti aluatul.
ELENA URSU, locuitoare a satului Dănceni: Am bătut 10 ouă cu zahăr. Jumătate de kilogram de zahăr. Am bătut până s-a făcut spumă. Apoi am bătut laptele cu drojdia. Am bătut și am lăsat să dospească. Apoi am adăugat ouăle. Am pus esență de rom, de vanilie și lămâie. Și am frământat. El s-a ridicat și am frământat a doua oară, că așa se recomandă, să-l frămânți de două ori, că iese mai foios.
Femeia spune că a învățat să pregătească pasca și cozonacii încă de la mama ei. Însă, de câțiva ani, se inspiră și de pe internet, pentru a pregăti un sortiment mai mare pentru cei dragi. În procesul de pregătire și frământare a ajutat-o și soțul, recunoaște femeia. După ce aluatul a crescut, mătușa Elena l-a împletit.
În fiecare an, femeia merge la biserică pentru a sfinți bucatele din coșul de Paște, iar ulterior se adună la masă cu cei dragi.
Unii locuitori din satul Dănceni, raionul Ialoveni, au spus că sunt pe ultima sută de metri cu pregătirile pentru Paște, alții spun că lucrările întârzie, din cauza ploilor din ultimele zile.
Joia Mare amintește de Cina Cea de Taină, în timpul căruia Isus Hristos le-a spălat ucenicilor picioarele și le -a împărțit pâinea. În biserici se oficiază sfânta Liturghie, iar seara se citește denia celor 12 evanghelii, care evocă ultimele momente din viața lui Isus Hristos, până la răstignire.
Exclusiv TV
