Минздрав предупреждает: чрезмерное употребление в пищу трансжирных кислот увеличивает риск серьезных заболеваний, в том числе с летальным исходом. Беспокойство профильных специалистов вызвало заключение инспекторов Нацагентства по безопасности продуктов питания. Торговцев продуктами питания обяжут сбалансировать содержание трансжиров не более 2 граммов на 100 граммов продукта. Соответствующее решение во вторник одобрил кабинет министров.
Чрезмерное употребление в пищу трансжирных кислот увеличивает риск возникновения целого ряда серьезных заболеваний, предупреждает глава Минздрава. Среди них - сердечно-сосудистые патологии, сахарный диабет, онкологические и хронические заболевания, добавила Алла Немеренко.
АЛЛА НЕМЕРЕНКО, министр здравоохранения: По оценкам Всемирной организации здравоохранения, употребление в пищу транжиров приводит более чем к 500 тыс. смертельных случаев в год из-за сердечно-сосудистых заболеваний, а на каждый дополнительный грамм трансжирных кислот вдвое увеличивается риск возникновения рака груди, на 30% растет риск эклампсии во время беременности. Кроме того, растет на 50 % риск возникновения рака кишечника, на 40% - риск появления сахарного диабета, ожирения.
На этом фоне Министерство здравоохранения пересмотрело список запрещенных веществ, подпадающих под ограничения и находящихся на особом контроле и привело перечень в соответствие с европейским законодательством.
Инспекторы Нацагентства по безопасности продуктов питания советуют потребителям внимательно читать этикетки на упаковках продуктов питания и требовать от реализаторов подробную информацию обо всех ингредиентах. В случае выявления несоответствий граждан призывают жаловаться в подразделения Агентства.
Exclusiv TV
