Цыплята, гусята и утята — в продаже можно найти всё. Несмотря на широкий выбор, покупателей уже не так много, как раньше. Продавцы говорят, что интерес к разведению птицы в домашних хозяйствах снижается из года в год, хотя цены остались почти прежними. Многие предпочитают покупать мясо и яйца в магазинах, а не производить их дома. Однако на рынок всё ещё приходят те, кто остаётся верен домашним продуктам.
После нескольких лет ограничений из-за птичьего гриппа на рынки вновь вернулись птицеводческие хозяйства с молодняком. Производители говорят, что стараются не поднимать цены, несмотря на рост расходов на производство и содержание в последний год.
Рынки полны птицей, но торговля слабая. На птичий рынок на улице Кэрбунарилор приходят в основном хозяйки, которые продолжают разводить птицу в собственных подворьях. Люди говорят, что цены доступные, да и с домашней курицей и яйцами - ничего не сравнить.
ОНА: «Купили гусят, им неделя, по 65 леев за одного. Я знаю, как выращивают птицу, поэтому не могу сказать, что это дорого. Цыплята у нас уже есть — вывели в инкубаторе. Гусят берём впервые, раньше не держали».
ОНА: «Купили 20 цыплят. Цена очень хорошая — 55 леев. Это недорого. Держим и ради яиц, и на мясо. У нас внуки — нам нужно».
Продавцы признают, что продажи уже не те. Всё меньше людей хотят разводить птицу в хозяйстве, предпочитая покупать готовую продукцию в магазинах.
В предыдущие годы рынок был закрыт для птицеводов из-за угрозы птичьего гриппа. В этом году ограничения сняли, однако локально их могут вновь вводить при подозрениях на заболевание. Согласно распоряжению Нацагентства по безопасности продуктов питания, продажа птичьего молодняка разрешена только в авторизованных местах и при наличии ветеринарно-санитарных сертификатов. Кроме того, птицеводы могут продавать молодняк на официальных рынках только в случае, если птица зарегистрирована в Государственном реестре животных и имеет ветеринарный паспорт.
Exclusiv TV
