Качественное, но дорогое лакомство. Производители меда отмечают снижение спроса на сладкий и полезный продукт. Среди основных причин тому выделяют войну в соседней Украине, энергокризис и логистические проблемы с поставкой товара за рубеж. Единственным для сбыта в этих условиях остается внутренний рынок. Даже при возросших производственных затратах пчеловоды готовы сохранить прошлогодние цены на мед, лишь бы не растерять пусть и немногих, но верных покупателей.
Молдавские пчеловоды собирают последний мед в этом сезоне. Затем пчелиные семьи будут подготавливать к зимовке. По словам пчеловодов, несмотря на холодную весну мед собрали очень хорошего качества и в большом количестве.
КОНСТАНТИН КОЖОКАРЬ, пчеловод: Качество меда в этом году очень хорошее. Урожай был средним, нельзя сказать, что было много, но и нельзя сказать, что мало. C рапса - около 10 кг c куста, c акации - около 15 кг, c липы - около 10-12 кг, с подсолнечника - около 25 кг. По сравнению с другими годами, в этом году хорошо.
Несмотря на то, что урожай выдался хорошим, большим спросом мёд не пользуется. Ежегодно Молдова экспортирует около 4000 тонн пчелиного меда в страны Европейского Союза. Германия и Италия - крупнейшие закупщики молдавского меда, но не в этом году. Поставки за границу прекратились, и пчеловодам приходится хранить продукцию на складах.
Отсутствие рынка сбыта дополняют высокие издержки производства и потери в пчелиных семьях, признает Константин Кожокарь.
КОНСТАНТИН КОЖОКАРЬ, пчеловод: Были потери среди пчёл. Пчелиная семья ослабла, особенно из-за цветков липы, видно, что пыльца пчелам не принесла пользы, и из-за этого количество пчел в улье уменьшилось. Я думаю, что пыльца была ядовитой из-за войны. Сюда все приносит по воздуху. Обстреляли Украину фосфорными снарядами, и ветер доносит это до Молдовы.
Даже в таких условиях пчеловоды не спешат повышать цены на продукцию на местном рынке, опасаясь остаться с непродажным товаром. За килограмм меда покупателю придется заплатить от 100 до 180 леев.
КОНСТАНТИН КОЖОКАРЬ, пчеловод: Нет, цены не выросли. Должны поднять цену на мед, потому что цена бензина, дизельного топлива и инвентаря выросла, и все, с чем сейчас работают пчеловоды, дорого. Но, к сожалению, такова ситуация, ничего не подорожало, потому что нет экспорта. Рапсовый мед будет стоить 100-120 леев за килограмм, липовый - около 150 л за килограмм, акациевый - около 180-170 леев за килограмм, лавандовый и шалфейный - в районе 150-160 леев.
В настоящее время в Республике Молдова зарегистрировано более 7 000 пчеловодов, которым принадлежит 260 000 пчелиных семей. Для некоторых из них пчеловодство - это хобби, а для других - бизнес. В прошлом году молдавские пчеловоды собрали почти пять тысяч тонн меда, из которых около 3300 тонн было экспортировано. По оценкам специалистов, среднегодовое потребление меда составляет 0,7 кг на человека.
Exclusiv TV
