Producția de carne de porc în Uniunea Europeană ar putea scădea în 2027 din cauza reducerii numărului de animale și scăderii rentabilității acestui sector al zootehniei.
Conform prognozei FAS a USDA, sacrificarea porcilor în UE va scădea cu 0,52% — până la aproximativ 229,3 milioane de capete. Efectivul total de porci ar putea scădea cu 0,62% — până la 129 milioane de capete. Acesta va fi cel mai scăzut nivel din întreaga perioadă de observare și va continua tendința de reducere structurală a sectorului european de creștere a porcilor, scrie ukragroconsult.
Una dintre cauze va fi scăderea prețurilor la purcei în 2026, din cauza unei cereri mai slabe din partea sectorului de creștere a porcilor din Spania. Acest lucru afectează rentabilitatea fermelor de reproducție și poate duce la reducerea efectivului de scroafe și, în consecință, a producției de purcei. Cea mai semnificativă scădere a producției de purcei este așteptată în Germania, Țările de Jos, Danemarca și Ungaria. Cea mai mare scădere a volumului de sacrificare este prognozată în Spania și Germania.
Analiștii USDA remarcă faptul că sectorul continuă să se adapteze la o perioadă îndelungată de rentabilitate scăzută, la înăsprirea cerințelor de mediu și la schimbările structurale. Reducerea în continuare ar putea limita oferta de carne de porc pe piața UE și susține prețurile produselor.
logos-press.md
