Sezonul estival bate la ușă, iar copiii așteaptă cu nerăbdare vacanța, inclusiv pentru a merge în taberele de vară. Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor anunță că a inițiat controale oficiale de stat în aceste structuri pentru a verifica nivelul de pregătire al blocurilor alimentare și întremare a sănătății copiilor. Acțiunile inspectorilor vizează atât taberele cu sejur de zi, cât și pe cele staționare.
Mai exact, vor fi verificate condițiile de igienă în blocurile alimentare, starea utilajelor, precum și calitatea apei potabile. Totodată, vor fi efectuate teste de sanitație pe echipamente și suprafețele de lucru în blocurile alimentare, dar și acte de proveniență a termenelor de valabilitate și a condițiilor de păstrare a materiilor prime.
O atenție sporită va fi acordată și meniurilor pentru copii, dar și a personalului implicat în alimentația copiilor. Aceștia vor prezenta certificatele medicale necesare și vor avea instruiri igienice obligatorii. Pentru a preveni cazurile de intoxicații, inspectorii ANSA vor monitoriza și verifica blocurile alimentare și calitatea produselor pe tot sezonul de odihnă a copiilor. Acțiunile de control sunt desfășurate în conformitate cu Planul controalelor oficiale.
Exclusiv TV
