Несмотря на хороший урожай зерновых, хлеб не подешевеет. О формировании цен на основной продукт питания рассказал глава Минсельхозпищепрома. В эфире одного из телеканалов Владимир Боля отметил, что урожай пшеницы в этом году значительно превышает прошлогодний, однако цены на хлебобулочные изделия останутся неизменными из-за сохраняющихся высоких тарифов на электроэнергию и газ. Как говорит чиновник, высокие затраты наблюдаются на всех этапах производственного процесса, от выращивания пшеницы до производства хлеба и его продажи.
По данным Минсельхозпищепрома, средний урожай пшеницы в Молдове в 2023 году составит чуть больше четырех тонн с гектара. Данные предварительные, так как не все производители сообщили информацию о полученных объемах. Таким образом, в этом году общий объем собранной пшеницы может достичь 1 миллиона 200 тысяч тонн, что почти на 400 тысяч тонн больше, то есть, на треть больше, чем в 2022 году. Но радоваться рано. Как говорит министр сельского хозяйства, цены на хлеб не упадут, так как сохраняются высокие тарифы на электроэнергию и природный газ.
ВЛАДИМИР БОЛЯ, глава Минсельхозпищепрома: Цена на хлеб не снизится, потому что цена на газ не снизилась достаточно, цена на электроэнергию не снизилась, а мы ее не производим. Если бы аграрий, который выращивал пшеницу, производил бы муку и экспортировал муку, он вошел бы в другую цепочку формирования себестоимости, у него была бы другая ситуация. Но в его основе лежит чрезвычайно короткая цепочка создания стоимости. Потому что, вспомните 19, 20, 21, 22 годы, во время крупнейшего финансового кризиса именно фермеры являются частью короткой цепочки формирования себестоимости: он производитель - склад или поле - продавец - экспортер, вот и все. Таким образом, ни одна часть этой пшеницы не попадает на рынок Республики Молдова и не доходит до граждан Республики Молдова.
Согласно данным статистики, в этом году посевные площади пшеницы превысили 372 тыс. га, осеннего и ярового ячменя - около 60 тыс. га, рапса - примерно 82 тыс. га. Осенью прошлого года в Молдове было засеяно озимой пшеницей примерно 255 тысяч гектаров земель. По данным Минсельхозпищепрома, это самый низкий показатель за последние 10 лет. Сейчас на международных биржах тонна пшеницы стоит в среднем 230 евро, в прошлом году цены превышали 300 евро за тот же объем. Для обеспечения продовольственной безопасности Молдове необходимо примерно 320 тыс. тонн продовольственной пшеницы и аналогичный объем фуражного зерна на корм животным.
Exclusiv TV
